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中医养生保健

【节气养生】今日夏至,一年中最热的时候要来了,这些养生知识赶紧收藏~

文章作者: 时间:2023-06-21 点击数:

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夏至

盛夏伊始


俗话说“夏至欲宜节,冬至欲宜绝”。因为二至为阴阳消长之际,最宜将护调摄,保养精气,稍有不慎,不是损阴,即是伤阳。


夏至之时,阳气增长到了极致,是阳气最旺阴气初生的时节,养生要注意保护阳气,着眼于养“长”。


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夏至睡眠——晚睡早起加午睡


夏至起居要顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起,尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。


午睡是夏季养生保健的重要方法,既能补偿夜间睡眠的不足,又能顺应人体生理特点的养护需要。


午睡时间不宜过长,一般以30~60分钟为宜。


需要注意的是,夏天无论多热,都不可以袒露在外,可在腹部盖上毛巾被,以免受寒。


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夏至饮食——多酸多咸少油腻


夏至时心气旺而肝肾弱,酸、咸之味可以补益肝肾,滋肝肾之阴。


同时酸味食物具有收敛的作用,可固表止汗、收敛心气,如山楂、乌梅、番茄、柠檬、柑橘等。


而夏至人出汗较多,身体里的盐分会随着汗液一起排出体外,吃些咸味的食物,可以补充身体流失的盐分,如海带、紫菜、虾等。


此外,注意饮食清淡,避免肥甘厚味,多吃点绿豆、薏苡仁、小米、鸭肉等清补食物,可以避免苦夏。


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夏至起居——注意通风远潮湿


夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜电扇送风,使用空调时室内外温差不宜超过7℃,更不宜夜晚露宿于外。


要坚持每日温水洗澡,使皮肤清洁凉爽消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。


因为温水冲澡时的水压及机械按摩作用,可消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。


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夏至运动——和缓舒适量要小


夏至阳气最旺,阴气初始。


适度运动可以顺应阳气的向上升发,使之不受阻碍,助人体气血通畅。


如果运动太过,汗出过多,反而会耗散阳气,同时也损耗阴气,不利于对初生阴气的养护。


所以,夏至时节的运动很有讲究。


运动时间以清晨或傍晚较凉爽时为宜,运动方式以散步、慢跑、太极拳为好,不宜剧烈活动。


运动量和运动频率都应该比春秋季少一点。


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夏至

保健小妙招
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泡脚除湿

古人云“长夏多生湿病”。

夏至节气,可在每天睡前1小时,用热水泡脚20分钟,使身体微微汗出。

这样可以很好地刺激足部经络,起到健脾祛湿、通经利水、缓解疲劳的作用。

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艾灸补阳

夏至体内阴阳气皆少,处于“外热内寒”之时,是扶阳祛寒的最佳时机。

可以通过艾灸任督两脉的方法,生发阳气,调养气血,补充人体元气。

取督脉:大椎、至阳、命门;任脉:膻中、关元、神阙、巨阙穴艾灸。每个穴位艾灸20~30分钟。

在施灸前,喝淡盐温水,防止在施灸过程中汗流过多,而引起虚脱。灸完后闭上眼睛静休15分钟,平复气血。

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按摩养心

点按极泉穴

定位:上臂外展,在腋窝正中,动脉搏动处。

手法:以拇指指尖点按极泉穴2~3分钟,以微感胀痛为宜。

功效:极泉穴属手少阴心经,经常按摩此穴,能起到温通心阳的作用,也可促进新陈代谢。

揉按期门穴

取穴:坐位或者仰卧位,自乳头垂直向下摸两个肋间隙,按压有酸胀感,即为此穴。

手法:用双手拇指按揉期门穴36次,力度适中。

功效:期门穴是人体足厥阴肝经上的主要穴道之,经常按摩此穴,可疏肝理气、排毒解热。


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夏至食养药膳推荐




传统二十四节气
   夏季炎热,人们喜欢饮食生冷以消暑降温。岂不知夏应火,「火明则空」,夏季人的阳气浮于外而内空。饮食生冷,就如同往烧红的铁锅中泼入冷水,寒气入血化为邪气。青少年阳气足时,邪气为阳气压制潜藏体内,待人进入中老年正气衰弱时发作,所以中老年诸病皆为年轻时埋下的祸根。另外生冷多味甜入脾胃,脾胃乃伤。故《脾胃论》云:「内伤脾胃,百病由生」。也有「冬吃萝卜夏吃姜」的民谚,可根据时间有别、“寒性热吃”。例如温热性水果荔枝等,可在上午开水泡40秒钟后食用。寒凉性水果,如西瓜等,若午时、下午心中烦热,可吃加热后的红瓤西瓜(可微波炉加热40~50秒)、西红柿蘸少许椴树蜜,烦热消除即停,如此热邪化为甘露,利益身心。若没有心中烦热,吃西瓜最佳时间点为酉初(下午5时),此时为阳气转为阴精,能量化为质量的关键节点,西瓜可助肾完成敛阳入肾。老话说“冬至饺子夏至面”,热面可以发汗祛湿,凉面可以降温祛火,加上面条简单易做,是夏天首选食品。

益脾饼(北方)
原料大枣 5 克(以个大、饱满者为佳)。鸡内金(炒)5 克(以干燥、完整、个大、色黄者为佳)。干姜 3 克(以四川、广东、广西、湖北、贵州、福建产地者为佳)。面粉200克。南瓜 25 克,鸡蛋 1 枚。木糖醇适量。

做法:
1)大枣放入锅内,加水适量,武火煮沸后文火煮1 小时,弃去枣核,留水及枣肉。
2)南瓜去皮蒸熟,制成瓜茸。
3)鸡内金、干姜打粉,同枣肉捣如泥,拌入大枣水、南瓜茸、鸡蛋、木糖醇及面粉,和成面团。
4)分成 8 个小饼,常规烘焙至焦黄酥脆,当点心食用。口味甜香。


功效: 健脾益气,开胃消食。
    益脾饼源自张锡纯《医学衷中参西录》,具有健脾益气,开胃消食之效,炒鸡内金可健脾消食,加上少量温中散寒化饮之干姜使其健脾益气、燥湿利水效果更佳,大枣一方面可以补中益气,养血安神,另一方面可以使药膳的色味更佳,作为五谷之一的面粉亦有和中养胃之功。最终益脾饼可以起到缓补脾胃之气,开胃消食之功。本药膳适宜脾胃虚弱所致食欲不振,腹胀,便溏或腹泻,神疲乏力等症状者,老幼皆宜。



黄杞香菇拌凉面(南方)
原料: 黄精 5 克(以河北、内蒙古、陕西产地者为佳)。枸杞子 6 克(以宁夏、甘肃产地者为佳)。面粉100克,香菇5克,芝麻酱、葱丝、姜丝、蒜丝、醋、盐、香油各适量。

做法
1)香菇洗净,与黄精、枸杞子一起煮熟,取汤汁备用,香菇、黄精、枸杞子另盛备用。
2)面粉加黄精枸杞汁揉团,擀面或拉面成细条状,放入烧开的汤汁锅中,不停搅拌,煮 5 分钟, 加入少许冷水,继续搅拌,反复多次,关火捞出面条,放入凉水中。
3)将面条捞入碗中,加香菇、黄精、枸杞子,倒入芝麻酱搅拌,加入适量葱丝、姜丝、蒜丝, 加入醋、盐调味拌匀,淋入少许香油。
4)将适量面汤浇入碗中调匀即可食用。口味咸香。
 
功效 补气养阴,清火生津
    黄杞香菇拌凉面可以益气解暑,清热养阴,黄精补气养阴、滋肾润肺,防止夏天气阴两伤,再加上枸杞子可以滋阴补肾,补肝明目。夏天汗多不止,白天为甚,口渴烦热,体倦嗜卧者可多食用。脾胃虚寒不耐受凉面、气机上逆、胃有寒湿者少食。



虾仁拌芹菜
原料 :虾仁100克,芹菜300克,盐、味精少许。

做法
1)芹菜洗净,切成1厘米长的段,放沸水中烫至断生捞出,放盘中;用少许水将鲜虾仁煮熟。
2)把虾仁连同煮虾仁的水倒入盛有芹菜的盘内,加入味精、精盐拌匀即可。

功效 :夏天人们出汗多,身体很容易发虚。虾仁富含高蛋白,可以补身养气,而且易于消化。夏季气温升高,老人的高血压必须要注意预防。虾仁中含有丰富的镁,可以调节心脏活动,保护心脑血管。芹菜中富含芹菜素,可以扩张血管,平稳降压。凉拌同食,清淡爽口,老幼皆宜。

老鸭汤
原料 老鸭半只,淮山半条,莲子一把,枸杞少许,盐适量。

做法

1)老鸭清洗干净,砍成小块,山药去皮切段、莲子清洗干净。
2)汤锅加水,加入鸭肉,煮开撇去浮沫。
3)加入山药和莲子,煮开后关小火煮50分钟。
4)最后倒入枸杞,加入适量盐煮开即可。

功效 :夏天适合吃鸭肉。很多人夏天体内有积热,食欲不振。鸭肉性寒,可以消水肿、止热痢,适合在夏季食用。鸭肉蛋白质丰富,夏天来碗老鸭汤,既可以去火,也能补身。

百合莲子羹
原料 银耳花 3朵,莲子20克,干百合20克,冰糖100克,枸杞 10克,清水适量。

做法
1)把 银耳 用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,用手撕成小片;莲子、百合和 枸杞 也分别用温水泡发。
2)把撕成小片的 银耳 放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅,也可用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时即可)。
3)待 银耳 煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。
4)最后放入百合和 枸杞 再煮15分钟左右即可熄火。

功效 :夏日心脏最脆弱。身体在夏天新陈代谢速度更快,心脏负荷大。暑热逼人容易烦躁,易伤心血。所以,夏季最适合养心。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品。百合既可以安神,也可以生津止渴,补养身体。