（通讯员：邓淑萍）鉴于医院职工食堂的《食品经营许可证》将于2021年5月6日 到期，后勤管理科提前着手准备，3月底开始向青山湖区市场监督管理局咨询延续办理流程，并按要求备齐延续办理材料，登录江西省政务服务网上传申请材料向青山湖区市场监督管理局正式提交上报，同时向青山湖区市场监督管理局南钢分局提交书面材料。

在申请《许可证》延续办理过程中，后勤管理科进一步强化对职工食堂的食品安全督查，规范餐饮流程，严格食品留样，确保了全院职工的用餐安全，同时为延续办证创造充分条件。

4月2日上午，青山湖区市场监督管理局南钢分局管理人员来我院职工食堂进行现场审查和指导。审查中，对我院职工食堂的布局、食品加工流程 、餐具洗消保洁流程、食品留样管理、食品原材料索证采购、餐厨垃圾回收处理等环节表示满意，对洗切待加工食材未遮盖以避免二次污染等细节问题进行了现场指导并提出整改要求，职工食堂管理人员按要求立即整改到位，进一步完善食品安全信息展示、食品原材料分类标识、洗切待加工食材使用保鲜膜和干净纱布进行遮盖，防止二次污染发生，确保食堂餐饮安全。

经过青山湖区市场监督管理局对我院职工食堂延续办证书面材料和现场布局、流程等条件的严格审查，符合餐饮经营延续办证要求，职工食堂于4月7日顺利拿证。
       编辑：陈纷
       审核：刘华文